Инфо За UK Новини Списание Обяви Продавалник Ипотеки Старт Строители Жълти страници Търси
Резултати от 1 до 13 от общо 13

Тема: Попарка

  1. #1
    Старо куче
    Регистриран на
    Mar 2009
    Мнения
    2 784
    Post Thanks / Like

    По подразбиране Попарка

    Нещо ме влече на попара последният месец.
    Бяло сламурено сиренце + сухари + гореща вода. После олио, червен пипер. Идеална закуска.

    Никога досега не съм харесвал попара.

    Сигурно изперквам от 3-ти месец седене вкъщи.

  2. ХАРЕСВАМ! zmei4o_pk, jhoro, Мила liked this post
  3. #2
    Старо куче Аватара на zmei4o_pk
    Регистриран на
    May 2007
    Мнения
    1 594
    Post Thanks / Like

    По подразбиране За: Попарка

    И аз изперках. Не бях плела от 25 години насам, а сега довършвам четвърти пуловер.
    бъди добър до смърт, или ...поне се опитвай!

  4. ХАРЕСВАМ! jhoro, Motovilkov, Мила liked this post
  5. #3
    Старо куче Аватара на jhoro
    Регистриран на
    May 2011
    Град
    "По света и у нас"
    Мнения
    7 763
    Post Thanks / Like

    Wink За: Попарка

    Ееееех - добре сте си Вие! Имате развитие (без значение посоката)!

    При мен изперкването си е постоянен статут и ... няма накъде повече!

    Пп. За плетене - скоро не съм, ама за в бъдеще ...
    Колкото до попарата - не се вписва в безглутеновата диета. И рецептата ми е друга - сухар или просто стар хляб се залива с гореща вода. Вместо слънчогледово олио - краве масло, а сиренето се слага накрая - за да не се „разкашка“! Едно време слагахме и захар - пак извън диетата!
    Най ме кефят дървени философи - когато започнат да се палят.
    “About one-fifth of the people are against everything all of the time.”
    May 6, 1964, U.S. Attorney General Robert F. Kennedy
    На този свят трябва да си честен, само когато парамедиците те питат : -"Какво сте взели?"
    Гугъл търсачка на форума...............-...............Проверка на правопис
    Fuck off... if you please!!!

  6. ХАРЕСВАМ! Мила liked this post
  7. #4
    Напреднал
    Регистриран на
    Aug 2015
    Мнения
    336
    Post Thanks / Like

    По подразбиране За: Попарка

    Ми не стой вкъщи...Майка ми е правеше с хляб на залъци, прясно мляко и захар. Не знам каква попара сте яли...

  8. #5
    Напреднал
    Регистриран на
    Oct 2005
    Мнения
    393
    Post Thanks / Like

    По подразбиране Re: Попарка

    От къде сте Г-н Мотовилков? Тази рецепта за попара с червен пипер мисля, че е от кюстендилско, поне това си спомням от една готварска книга. Там обаче е с масло. В маслото се запържва леко пипера и после се налива гореща водаа и кипва. Това е заливката на попарата. Тази рецепта доколкото си спомням е със сирене и без захар.
    Понеже някои пишат за заливка с гореща вода или слагат сиренето "после" и т.н.... Спомням си от баба ми, че не се залива с вряща вода за да не се "удлети" хляба /да не стане като тесто/. Това май обаче не важи за сухарите.

    А сега кажете как правите ТАРАТОР?
    Последно редактирано от icvlmm : 20-06-2020 на 21:42

  9. #6
    Старо куче
    Регистриран на
    Mar 2009
    Мнения
    2 784
    Post Thanks / Like

    По подразбиране За: Попарка

    Аз съм от Пловдив. Но вкъщи попара не си спомням да съм ял. Сигурно е било на селото на братовчед ми. ПОследно съм ял предполагам през началото на 90-те.
    Преди месец бях канен на garden BBQ при едни познати инвестиционни банкери. Среди поръчаните от специален месарски магазин елитни бургери успях да сложа на скарата и десетина кебапчета. Да видиш как народа от Лондон нагъваше с кеф "Bulgarian sausage".

    ПС. За кравето масло съм съгласен. Аз адаптирах малко рецептата - леко fusion с циганска баница.

  10. #7
    Напреднал
    Регистриран на
    Aug 2018
    Мнения
    302
    Post Thanks / Like

    По подразбиране За: Попарка

    По различните маста е различно.
    Моята попара я правеха със сирене, захар, масло и чай към хляба.
    Някога си мислех, че таратор се прави с кисело млеко, докато не видях да го правят без (само с вода).
    Думите отлитат, писаното остава.

    На вълка врата му е дебел, защото сам си върши работата.

  11. #8
    Напреднал
    Регистриран на
    Oct 2005
    Мнения
    393
    Post Thanks / Like

    По подразбиране Re: За: Попарка

    Преди време в България са давали на децата и попарка с ...вино. ДА, за да спят добре. )

  12. #9
    Старо куче Аватара на jhoro
    Регистриран на
    May 2011
    Град
    "По света и у нас"
    Мнения
    7 763
    Post Thanks / Like

    По подразбиране За: Re: Попарка

    Цитирай Първоначално написано от icvlmm Виж мнението
    А сега кажете как правите ТАРАТОР?
    Прави се който както знае. С мляко, без мляко - с оцет ...
    Но вече не е „таратор“ , а ... „Свеж детокс коктейл с хидратираща краставица и натурален йогурт“!
    Най ме кефят дървени философи - когато започнат да се палят.
    “About one-fifth of the people are against everything all of the time.”
    May 6, 1964, U.S. Attorney General Robert F. Kennedy
    На този свят трябва да си честен, само когато парамедиците те питат : -"Какво сте взели?"
    Гугъл търсачка на форума...............-...............Проверка на правопис
    Fuck off... if you please!!!

  13. #10
    Потребител Аватара на Мила
    Регистриран на
    Mar 2006
    Град
    Шотландия
    Мнения
    29 439
    Post Thanks / Like

    По подразбиране За: Попарка

    Цитирай Първоначално написано от Pieroni Виж мнението
    Ми не стой вкъщи...Майка ми е правеше с хляб на залъци, прясно мляко и захар. Не знам каква попара сте яли...
    Никога не съм яла сладка попара - не знам тази, която съм яла като малка откъде идва - от крайморските райони или от централна България, но беше с хляб, вода(имам блед спомен и за мляко) но със сирене и си беше соленичка. Аз и до ден-днешен предпочитам солени и кисели неща пред сладки.

    Гугъл търсачка на форума

    Сбъднете мечтите си с Dreamland. Моят блог Законът за привличането
    В този форум споделям опита и мнението си, не убеждавам никого в нищо. Извинявам се предварително, ако случайно убедя някого в правотата си - не е било нарочно.
    Моля потребителите, които не разбират смисъла на някое мое мнение или са потресени или възмутени от него или искат да му вменят някакво свое тълкувание и се дразнят, ако не се съгласявам, че съм искала да кажа това, което те са "прочели", да пропускат коментарите ми, да не ги цитират и по всякакъв възможен начин да спазват дистанция. Благодаря за разбирането.

  14. ХАРЕСВАМ! jhoro liked this post
  15. #11
    Старо куче
    Регистриран на
    Mar 2009
    Мнения
    2 784
    Post Thanks / Like

    По подразбиране За: Попарка

    Цитирай Първоначално написано от Мила Виж мнението
    Никога не съм яла сладка попара - не знам тази, която съм яла като малка откъде идва - от крайморските райони или от централна България, но беше с хляб, вода(имам блед спомен и за мляко) но със сирене и си беше соленичка. Аз и до ден-днешен предпочитам солени и кисели неща пред сладки.
    Да, попарата е соленичка. Иначе сладката закуска е юфка със захар.

  16. #12
    Старо куче Аватара на jhoro
    Регистриран на
    May 2011
    Град
    "По света и у нас"
    Мнения
    7 763
    Post Thanks / Like

    По подразбиране За: Попарка

    Цитирай Първоначално написано от Motovilkov Виж мнението
    Да, попарата е соленичка. Иначе сладката закуска е юфка със захар.
    Ти шЪ каиш!
    Що пък да не е със ... сладко-кисел соус? Бейджинска попара!
    Попарата е вид закуска.
    Разпространена и в Сърбия, Черна гора, Северна Македония и Босна и Херцеговина, приготвяна от стар или пресен, препечен хляб, накъсан или нарязан на дребни парчета (залци), задушен под капак с прясно мляко, мътеница, чай, билкова отвара, или гореща вода.
    Традиционно се приготвя от хляб, престоял два-три дни или сухар, към който след като е натопен в горещата течност, се добавя натрошено бяло саламурено сирене, масло, меласа, маджун или мед.
    Приготвя се сладка или солена по вкус.
    Попара
    Най ме кефят дървени философи - когато започнат да се палят.
    “About one-fifth of the people are against everything all of the time.”
    May 6, 1964, U.S. Attorney General Robert F. Kennedy
    На този свят трябва да си честен, само когато парамедиците те питат : -"Какво сте взели?"
    Гугъл търсачка на форума...............-...............Проверка на правопис
    Fuck off... if you please!!!

  17. #13
    Напреднал
    Регистриран на
    Aug 2015
    Мнения
    336
    Post Thanks / Like

    По подразбиране За: Попарка

    Цитирай Първоначално написано от Мила Виж мнението
    Никога не съм яла сладка попара - не знам тази, която съм яла като малка откъде идва - от крайморските райони или от централна България, но беше с хляб, вода(имам блед спомен и за мляко) но със сирене и си беше соленичка. Аз и до ден-днешен предпочитам солени и кисели неща пред сладки.
    Ами това помня, че са ми правили майка ми и бабите сигурно. Залъци хляб, залети с горещо прясно мляко. Може и сирене да са слагали, помня ли. Аз пък я обичах сладка със захар. Значи един чичак като ми се канеше и ме питаше дали съм ял попара съм го излъгалВажното е, че не му дадох повод да ме ''нахрани'' собственоръчно

Информация за темата

Потребители разглеждащи тази тема

В момента има 1 потребител(и) разглеждащ(и) тази тема. (0 регистрирани и 1 гости)

Отметки

Правила за публикуване

  • Вие не можете да публикувате теми
  • Вие не можете да отговаряте в теми
  • Вие не можете да прикачвате файлове
  • Вие не можете да редактирате мненията си
  •  
Top Worktops
eXTReMe Tracker