Инфо За UK Новини Списание Обяви Продавалник Ипотеки Старт Строители Жълти страници Търси
Резултати от 1 до 4 от общо 4
  1. #1
    администратор Atanas Chikov Аватара на lordm
    Регистриран на
    Jan 2005
    Град
    London, United Kingdom, United Kingdom
    Мнения
    21 343
    Post Thanks / Like

    По подразбиране Британските супермаркети и до днес са пълни с брадясали „митове” за здравословното хранене

    Британските супермаркети и до днес са пълни с брадясали „митове” за здравословното хранене


    Автор: БГ БЕН
    Кое се е появило първо? Изследването, което твърди, че пилешкото месо е полезно или изследването, което твърди, че яйцата са вредни?

    03.03.2017 г.



    Съветите на диетолозите се менят всеки ден, а различните групи храни постоянно се люшкат между одобрението и порицанието. Мазнините ви правят дебели, не - всъщност ви правят слаби; консумацията на въглехидрати вреди, не - въглехидратите се върнаха на мода и т.н.
    Както може да се очаква, голяма част от цялата тази противоречивост днес се дължи на интересите на световните корпорации.
    Но още по-притеснително е, че техните интереси стоят зад много от „фактите” за здравословното хранене, които ви се рекламират по рафтовете на британските супермаркети.

    Клишето за закуската, което постоянно ни се набива

    Няма категорично доказателство, че редовното хранене сутрин спомага за вашето вталяване или пък за перфектната ви кондиция, но клишето за това, че закуската се явява най-важното ядене за деня е необратимо вкоренена в съзнанието ни.
    Това до голяма степен се дължи на усилията на компании като Kellogg’s, която собственоръчно финансира едно от най-влиятелните проучвания, свързващо консумацията на зърнени продукти с по-ниския индекс на телесна маса (BMI).
    Производителите на овесени ядки The Quaker Oats пък финансираха подобно проучване, показващо че сутрешният поридж намалява нивото на холестерола.
    Но не само производителите на зърнени закуски стоят зад изкуственото раздуване на значението на закуската, ползвайки услугите на поръчковата наука.

    Производителите на бекон ползват не по-малко агресивни тактики

    Още през 1920 г. пиар-специалистът Едуард Берней е натоварен със задачата да увеличи нагласите за консумация на бекон. Дотогава повечето американци сутрин консумирали предимно леки храни. Берней се обърнал, в свое проучване, до 4500 лекари в страната, като въпросът в него бил да потвърдят дали "обилната закуска е по-добър вариант от леката, за да се замести изхабената от тялото енергия през нощта". Повечето от лекарите се съгласили с постановката на въпроса и обобщената статистика била представена от Берней пред медиите, на които било платено да сложат реклама на бекон около заглавието на новината. Днес повече от 70% от бекона, консумиран през деня, в САЩ и във Великобритания, се яде сутрин.

    Да изстискаме истината от портокаловия сок

    Днешната позиция на портокаловия сок като част на здравословната закуска е плод на още един успешен маркетинг. През 1908 г. Калифорния осъмнала със свръхреколта на портокали. Ако производителите на цитруса (обединени под името на бранда Sunkist) не съумеели да намерят бързо решение на ситуацията, поне половината от тях щели да фалират.
    Наета от тях агенция успяла да изобрети машина за добиване на евтин екстракт на сока от залежалата продукция.
    Последвала масирана рекламна кампания, възхваляваща достойнствата на пиенето на портокалов сок. В нея дори се твърдяло "Попитахме 3000 лекари относно пиенето на портокалов сок от децата. Всички го одобриха!" Кампанията довела до рязко увеличение на консумацията на портокалов сок, около който бързо се създала аурата на здравословен продукт. Никой не си задавал въпроса какво друго влиза в състава на тези сокове, което ги прави толкова плътни, вкусни и сладки. Тази аура започна да се смъква от тях едва през последните години.

    Декаифеинизацията на децата

    Сигурно сте чували за твърдението, че наличието на дори слаби дози кофеин спъвали растежа на децата. Този мит бил пуснат в оборот от кампанията на Postum -
    напитка, която не съдържала кофеин. Тя усилено се рекламирала като здравословна алтернатива на кафето, демонизирайки съперника си, като дори твърдяла, че кафето забавяло умственото развитие на подрастващите. Една от рекламите на Postum показвала малък на ръст ученик-неудачник, край който се мъдрел надписът "Спряно от кафето ... това момче никога няма реален шанс да успее."

    "Осем" не е магическото число за необходимите чаши вода на ден

    Пиенето на 8 чаши вода на ден е супер, ако си падате по уринирането. Но иначе не ви е нужно. Митът за задължителните 8 чаши вода на ден има като първоизточник, един стар наръчник, в който се казва, че въпреки, че дневната доза вода за човешкия организъм е 2.5 л., по-голямата част от количеството се набавя чрез ежедневните ни храни.
    Компаниите-производителки на бутилирана вода обаче утвърдиха нуждата за прекомерна хидратация всеки ден, чрез поредица от преувеличени здравни изследвания и крайният резултат е че днес консумацията на бутилирана вода във Великобритания е скочила ... близо 100 пъти в сравнение с 1980 г.

    Морковът-агент на британския военен комплекс

    Някои истории на хранителните митове стигат чак до горните етажи на властта. Идеята, че морковите били изостряли зрението и ви дарявали с перфектен чифт очи за нощно виждане, се появила за първи път през Втората СВ.
    В един момент, на британската продоволствена логистика се наложило да намери решение за прекалено голяма доставка на моркови. Пропагандата била веднага извикана на помощ и не след дълго вече се твърдяло, че каротинът в морковете е важен фактор за подобряването на нощното зрение на пилотите на RAF (Royal Air Force). Действителният източник за подобряването на нощната визия, разбира се, били радарните устройства. Днес тази някогашна военна пропаганда отдавна е станала част от ежедневната митология на британците.

    "Железният" спанак

    Слуховете за съдържанието на желязо в спанака са силно преувеличени. Традиционно, вината за това се хвърля на германските учени, които навремето били сложили един десетичен знак на погрешното място и в резултат на това дарили спанака с 10 пъти повече желязо от реалното му съдържание.
    Днешният мит за спанака обаче идва ней-вече от пращящите мускули на анимационния образ на Попай и непресъхващия му апетит към спаначените консерви с Витамин А. Тази анимация е залегнала и до днес в масовото съзнание и маркетингът на корпорациите няма вина за това схващане.
    То, обаче, е само по себе си достатъчно, за да илюстрира до каква степен едно абсурдно твърдение може да се легитимизира, ако бъде преувеличено и илюстрирано по един запомнящ се начин.

    Източник: theguardian.com

    Станете членове на нашата Facebook група Работа в UK https://www.facebook.com/groups/908173225909681/

  2. БЛАГОДАРЯ Мила, zmei4o_pk thanked for this post
    ХАРЕСВАМ! Motovilkov, korry, amatoria liked this post
  3. #2
    Старо куче
    Регистриран на
    Mar 2009
    Мнения
    2 414
    Post Thanks / Like

    По подразбиране За: Британските супермаркети и до днес са пълни с брадясали „митове” за здравословното хранене

    Това с литрите вода е най-голямата измама. Ако имаш достъп до прясна вода вкъщи или на работа, тялото ти само ще ти подскаже колко вода да изпиеш. Няма смисъл да се наливаш с вода и после да я спускаш в тоалетната след 30 мин!
    Изобщо всичко е доста просто - ако си гладен - хапвай, ако не си - не. Слушай си тялото.
    Единствено стомаха може да те подведе. Ако си супер гладен и се добереш до храна - изяж бързо половината и после си направи 20 мин почивка. Ако и след това си гладен изяж останалото.

  4. БЛАГОДАРЯ zmei4o_pk, RNOH, Ego sum thanked for this post
    ХАРЕСВАМ! lordm, amatoria liked this post
  5. #3
    I see you... Аватара на Мила
    Регистриран на
    Mar 2006
    Град
    Шотландия
    Мнения
    29 200
    Post Thanks / Like

    По подразбиране За: Британските супермаркети и до днес са пълни с брадясали „митове” за здравословното хранене

    Цитирай Първоначално написано от Motovilkov Виж мнението
    Това с литрите вода е най-голямата измама. Ако имаш достъп до прясна вода вкъщи или на работа, тялото ти само ще ти подскаже колко вода да изпиеш. Няма смисъл да се наливаш с вода и после да я спускаш в тоалетната след 30 мин!
    Изобщо всичко е доста просто - ако си гладен - хапвай, ако не си - не. Слушай си тялото.
    Единствено стомаха може да те подведе. Ако си супер гладен и се добереш до храна - изяж бързо половината и после си направи 20 мин почивка. Ако и след това си гладен изяж останалото.
    Не всички хора имат еднакво чувство за жажда, аз например, се усещам чак когато се обезводня, така че при някои хора е необходимо да пият повече, отколкото само когато са жадни. За храненето съм съгласна по принцип, но хората ядат по много причини, включително и емоционални, затова тук имат израз comfort food.... Те се усещат гладни, но всъщност не са.

    Иначе за статията - не разбирам защо заглавието е "Британските супермаркети и до днес са пълни с брадясали „митове” за здравословното хранене" - защо супермаркетите да са пълни - нашето съзнание е пълно с такива митове, а те не са създадени само от рекламните кампании. Например, аз бях убедена с години, че високи дози витамин С помага за по-лесно преодоляване на простуда, докато не прочетох, че има само едно изследване, което е твърдяло това, но всички следващи не доказват връзка между двете неща. Лошото е, че в медиите всяко такова изследване се публикува и звучи като сензация и малко хора след това си правят труда да проверят дали това е потвърдено от други изследвания и екипи от учени или не, защото понякога първото изследване просто може да греши.
    В този форум споделям опита и мнението си, не убеждавам никого в нищо. Извинявам се предварително, ако случайно убедя някого в правотата си - не е било нарочно.
    Моля потребителите, които не разбират смисъла на някое мое мнение или са потресени или възмутени от него или искат да му вменят някакво свое тълкувание и се дразнят, ако не се съгласявам, че съм искала да кажа това, което те са "прочели", да пропускат коментарите ми, да не ги цитират и по всякакъв възможен начин да спазват дистанция. Благодаря за разбирането.

  6. БЛАГОДАРЯ zmei4o_pk, lordm thanked for this post
    ХАРЕСВАМ! lordm, amatoria liked this post
  7. #4
    Yes! I am promiscuous. Аватара на korry
    Регистриран на
    Oct 2008
    Мнения
    2 744
    Post Thanks / Like

    По подразбиране За: Британските супермаркети и до днес са пълни с брадясали „митове” за здравословното хранене

    not bad at all
    recently, bgben's worth the time reading some of it
    the web site's not bad either
    CONS: i cant open the pdf version on ipad
    what else? - I have to beging checking "budilnk" from time to time. just in case they are as good as bgben.
    Последно редактирано от korry : 04-03-2017 на 00:34
    борбата (която губим и сигурно ще изгубим) сега е за повече директни долари в ес без посредничеството на паунда...

Информация за темата

Потребители разглеждащи тази тема

В момента има 1 потребител(и) разглеждащ(и) тази тема. (0 регистрирани и 1 гости)

Подобни теми

  1. Петте мита на здравословното хранене
    От ditadita във форум Здраве и здравеопазване
    Отговори: 0
    Последно мнение: 16-01-2009, 11:00
  2. Отговори: 0
    Последно мнение: 01-09-2008, 14:36
  3. Митове за здравословното хранене
    От Suzanne във форум Здраве, Kрасота и Мода
    Отговори: 0
    Последно мнение: 28-04-2006, 21:01
  4. Отговори: 0
    Последно мнение: 15-12-2005, 10:32

Отметки

Правила за публикуване

  • Вие не можете да публикувате теми
  • Вие не можете да отговаряте в теми
  • Вие не можете да прикачвате файлове
  • Вие не можете да редактирате мненията си
  •  
Top Worktops
eXTReMe Tracker